POSTRES

Rosquilles

Per a 4 persones

Temps de elaboració: 45 minuts

Dificultat baixa

Ingredients:

• 2 ous
• 250 g de sucre
• 50 g de mantega
• 200 ml de llet
• 10 g de llevat
• 5 g de bicarbonat
• canyella
• nou moscada i sal

Preparació:

1. Prendre la meitat de la farina i barrejar-la amb mitja cullerada de sal, de canyella i de nou moscada; juntar amb la resta d'ingredients. Treballar-ho tot bé fins que aparegui una massa homogenia, i llavors, afegir la resta de la farina i unir bé.
2. Extendre la massa sobre una superfície enfarinada, dividir en troços petits i formar rosquilles, modelant-les amb les mans.
3. Fregir amb oli molt calent durant 2-3 minuts. Escurrir bé i expolvorear sucre abans de servir.